Comer es un placer, aunque a veces pueda convertirse en una tortura. Lo bueno de viajar por diferentes regiones y culturas es que le das una oportunidad a tu estómago para que viaje también.
En esta sección te traslado MI experiencia y hablo exclusivamente de la comida del día a día, la de la carretera, la de la gente normal y corriente.
La alimentación en un viaje de este tipo, con presupuesto de guerra, es austera y poco lujosa. Pero yendo en bicicleta es demasiado importante como para pasarla por alto.
Comida exquisita y buenos restaurantes hay en todas partes pero esos templos culinarios no están a mi alcance. Si buscas este tipo de comida quizás no deberías seguir leyendo. Que aproveche. On egin
Arroz blanco con pollo y sopa
La comida de guerra y la más rentable. Es más caro pero merece la pena por la cantidad, que es lo que a veces cuenta cuando pedaleas. Normalmente te dan un perolo impresionante de arroz blanco, una buena porción de pollo con una salsa exquisita de tomate y cacahuete y una sopa riquísima de noodles, ajo y vegetales.
25.000 IDR (2 € aprox según el tamaño del pollo)
Lógicamente no todos los restaurantes eran así de generosos. Como siempre cuanto más caros la ración es menor y peor. Nunca falla.
Pisang Epe
Sólo lo he encontrado en Makassar y consiste en banana pasada por la sartén y con queso fundido por encima. Está buenísimo.
No recuerdo el precio, pero no es caro
Pisang Ijo
Sólo lo he encontrado en Makassar y consiste en banana cruda metida en un pancake vegetal y con una salsa helada (con hielo troceado) dulce. Lo comen a media tarde, cuando más calor hace. No está mal.
10.000 IDR (0,8 € aprox)
Coto Makassar (sopa con carne)Típico de Makassar, como su nombre indica, lo probé por primera vez en Bima, Sumbawa. Es una sopa muy rica con tropiezos de carne algo grasientos (para qué negarlo) y se come junto con arroz prensado, como se ve en la foto
8.000 IDR (0.7 € aprox)
Pancake de chocolate, cacahuetes y leche condensadaUna auténtica bomba de carbohidratos ideal para ciclistas. Cuesta acabarlo (si ya has cenado antes). Impresionante postre de Manado
10.000 IDR (0,8 € aprox)
En Sulawesi hay una buena colonia china, especialmente en las dos principales ciudades, Makassar y Manado. Aproveché la ocasión para cambiar los sabores del paladar y disfrutar de nuevo con la rica comida china (Cap Cay), como vegetales con una salsa impresionante.En las islas se come a base de pescado y es realmente exquisito. Comes lo que pescan, acompañado por arroz blanco, como siempre, y vegetales.
Por lo demás no hay mucha diferencia con el resto del país.
